Bok anbefalning

Godt å våkne i egen seng etter flere dager på reise. Gjøre de vante,  kjedelige tingene som kalles rutiner, som man savner når man er på reise. For meg innebærer det trening, spise min favoritt frokost, drikke kaffe, jobbe, åh som jeg liker.

Våknet til en ekstra hyggelig overraskelse i dag, det ventet en pakke til meg. I pakken var det en utrolig flott bok som jeg har fått tilsendt fra Marte Garmann. Hun hadde også skrevet et flott kort, hvor hun skrøt av bloggen min. Så koselig!

Boken er skrevet og illustrert av Marte Garmann og gis ut på det nystartede forlaget Garmann Forlag.Marte har bakgrunn som matfotograf og har fotografert en rekke bestselgende og prisbelønte kokebøker. I boken Lettere Lavkarbo har hun kombinert sine lidenskaper: bøker, foto og mat, og laget en fristende bok med retter hun har utviklet selv.

Litt om boken 

Dette er kokeboken for deg som trenger inspirasjon til et kosthold med mindre karbohydrater. Det er deilige norske råvarer, friske grønnsaker, sopp, urter, oljer og smør, og fremfor alt mat som gir kroppen stabilt blodsukker og jevn energi. Her er det knekkebrød med kapers og soltørket tomat,  frokostblanding med råkakao og vanilje, deilige salater du blir mett av, kjøttboller med hvitløk og urter, supper med kraft og sjel,  laksenuggets med sesamfrø, helstekt and og cupcakes med bær; for ikke å glemme fløteis med sjokolade. Dette er en vakker bok om kjærligheten til sunn og god mat, som er lett å bruke til hverdag og fest. Alle oppskriftene er uten gluten. Det er også flere melkefrie oppskrifter og alternativer.

Oppskriftene er basert på norske, økologiske råvarer med fokus på kortreist mat og dyrevelferd.

Kilde: Sunt Hjem

Noen glimt fra boka

Ønsker deg en strålende tirsdag.