Godt å våkne i egen seng etter flere dager på reise. Gjøre de vante,  kjedelige tingene som kalles rutiner, som man savner når man er på reise. For meg innebærer det trening, spise min favoritt frokost, drikke kaffe, jobbe, åh som jeg liker. Våknet til en ekstra hyggelig overraskelse i dag, det ventet en pakke [...]

Soya, vil du vite “sannheten” ? Mange bruker soyaprodukter som en erstatning for melkeprodukter. Selv ble jeg introdusert for tofu og andre soya produkter under mitt opphold i Yogaville USA. De som levde der var veganere, og har en sterk overbevisning om at kjøtt, fisk, egg og meieriprodukter ikke er menneskeføde. Når jeg var der [...]

Olympisk mester Bjørn Ferry fra Sverige la om kosten sin etter å ha vært plaget med magen og lite energi i lengre tid. Han kuttet stort sett alt av karbohydrater, spiser mye kjøtt, egg og økologiske grønnsaker. Sukker er bannlyst. Han har fått mye oppmerksomhet for sitt kosthold, som mange opplever som spesielt. Det kjenner [...]

Grå og trist dag i Bodø, med andre ord en perfekt dag for å lese. Har anbefalt endel bøker på bloggen min, men her kommer de i samlet form Bøker jeg anbefaler · Frisk med Lavkarbo, Dr. Sofie Hexeberg · Dr. Dahlqvist guide til LCHF · Den hemmelige kokken Mats Eric Nilsson · Sukker en [...]

Hei folkens, her er lesestoff for 2010 som jeg anbefaler..Ønsker alle en fortreffelig feiring i kveld! Grønn og skjønn, en nyttig og spennende informasjonsbok om miljøvennlige løsninger innen… skjønnhet stil hjem mat trening reise hage – åtte enkle trinn mot et grønnere, men stadig skjønnere liv… Boken forklarer hva slags kosmetikk, klær, mat og reiser du [...]

Mat er dessverre sjelden det man tror det er. Bearnaisesaus som opprinnelig er laget på egg og smør, inneholder faktisk ingen av delene. Dette illustreres  på bilde under. Til venstre på bildet ligger  pulveret som skal bli til saus, og til høyre egget som glimrer med sitt fravær .Vaniljeis uten vanilje. Sauser, ferdigmat proppet med [...]

I dagen VG kan du lese om  svenske doktor Dahlqvist  som anbefaler et kosthold med mye fett, rikelig med protein og lite karbohydrater . Gevinsten er et stabilt blodsukkeret   som stimulerer kroppens fettforbrenning. Hun understreker at det viktigste er at man blir frisk og holder seg mett.     Sjekk linken under om du vil lese mer om dette: http://www.vg.no/helse/artikkel.php?artid=580647 [...]

Kjernesunn familie: Slik gjør vi det En kjempe fin inspirasjons bok for alle, passe veldig godt til småbarnsfamilier som ønsker å gjøre noe med en stressende og usunn hverdag. I boken møter vi den danske familien Mauritson som la om kostholdet radikalt og fikk igjen helse og overskudd. Boken er skrevet av mor i familien [...]