He he, føler meg ekstremt maskulin om dagen jeg Maler gulv, vegger-You name it… Pusser Spakler Skrur Taper Har faktisk gnagsår på knærne og mellom fingrene, det må vel være tegn på  god innsats. Etter å ha malt til 23 i går trengte jeg en skikkelig kvelds Cowboys kvelds Stekt egg Stekt Jackobs Utvalgte pølser [...]

Omelett er et sikker stikk, her kommer en forfriskende vri.. Fluffy omelett Dette brukte jeg: 1/3 aubegin God neve ruccola Godt med basilikum 1 tomat 3 egg Geitost, upastaurisert Litt tomatsaus Urtesalt Litt vann Slik gjorde jeg: Kuttet opp grønnsakene og surret aubergine og tomaten i cocosa. Deretter vispet jeg eggene sammen og hadde urtesalt og litt vann [...]

Denne retten laget jeg for et par kvelder siden, og det ble en hit! Faktisk så godt at Bjørn Chr. laget det i går kveld også. Inspirasjonen til squash kakene fikk jeg fra Stine, en leser av bloggen. Så tusen takk! Squashkaker med godt følge Dette trenger du: 1/2 squash 2 egg 4-5 gode ss mandelmel Salt [...]

Ingen får ta sommeren i fra meg, del 2… Fortsatt grått og kaldt i nord, men på kjøkkenet mitt er det varmt og godt. Med litt nyplukkede markblomster, er plutselig sommeren her. Forleden kveld var det gresk aften, nå står italiensk på menyen.. Sommerstemning på kjøkkenet Mozarellasalat, en enkel perle Du trenger: Fersk mozarella Tomat, [...]

Vi er ingen A4 familie, og vi elsker sene middager. Det er svært sjelden vi spiser middag i 16-17 tiden. Som regel tar vi oss et lett måltid i den tiden, og middag i 20 tiden. Det er godt å samle familien til et felles måltid, uten å måtte rekke noe. På ettermiddagene er det [...]

Egg og bacon er en klassiker! Smaker godt, enkelt å lage og perfekt i LCHF sammenheng. Man får i seg godt med fett og proteiner, og holder blodsukkeret stabilt. Men er dette noe man bør spise hver dag? Når det gjelder bacon og annet bearbeidet kjøttpålegg spiser jeg det med måte. Disse produktene er tilsatt [...]

Påske tid for avslapning og lesing av mammas ukeblad. I Hjemmet fant jeg denne oppskriften som ser virkelig god ut. En litt ny tvist på egg og bacon. Supergodt og litt raffinert. Egg og baconsuffle Dette trenger du til 4 porsjoner: 4 egg 1 ts salt 50 gram revet gul ost 1 vårløk 4 skiver [...]

I kveld får jeg besøk av jentene, blir så koselig! Mon tro hva jeg skal servere? En ting vet jeg , det kommer til å smake godt med et glass rødvin:). Mange jenter/damer har et sterk forhold til rødvin, nesten litt religiøst. Tema på livsstilskurset mandag var hvordan takle ferien?  Damene var villig til å [...]

Mandag og klar for en ny uke. Hadde en optimal oppladning til ny uke i går. Nøt en fantastisk massasje med Jan på Balansen, må oppleves!!!! 30 minutter massasje før trening, 45 minutter etter. Anbefales:). Etter det bar det i velværeavdelingen igjen. Så nå er jeg klar som et egg for en travel uke. I perioder er [...]

Solen skinner så fint i Bodø, helt nydelig. Sitter og jobber med mnds innlegg til Bodø og Nordlys Puls,som kommer 25 februar.  Men nå kjenner jeg for en god lunsj og en av favorittene for tiden er saftige, knasende ostesmørbrød, med masse gode grønnsaker og sennepsdressing. Enkelt, naturlig og godt! Ostesmørbrød Disse rundstykkene bruker jeg [...]