Her kommer noen tips til sunnere søtt for deg som ønsker en 17.mai uten et blodsukker som går i taket. Selv blir jeg å lage bounty, og muligens jordbær dyppet i sjokolade. De limemarinerte jordbærene er nydelige, perfekt “festdessert”. Ønsker alle en strålende 17.mai, hurra♥ Is på 1,2,3 Limemarinerte jordbær med creme vanilla Squashmuffins Sjokoladekake [...]

Motivation is what gets you started, habit is what keeps you going. Dette var det jeg trengte å lese for å få ut fingeren og komme  igang igjen med styrketrening . Det har blitt nesten 3 uker siden sist økt. Først kom Energiuken, så kom påsken…, og da har man det gående. Jeg liker å [...]

Her i huset er jeg vant med at alle sier æsj til “godteriet” jeg lager. Det har resultert i at jeg stort sett bare lager til meg selv, hi hi. Men i går på Frida sin bursdag fikk jeg nytt friskt mot, droppet tradisjonelle kaker og alt det som er mest vanlig når man feirer [...]

Da var dessverre nok en energiuke over. Tiden flyr når man koser seg, men det skal bli godt å komme hjem til familien. En halvtime siden vi tok av fra Alicante, og jeg sitter å ser frem til “kaffevogenen” kommer hit. For da skal jeg kose meg med en kaffe og bounty. Bounty (Forøvrig den [...]

Sinnsykt svak for sjokolade gitt, men heldigvis har jeg klart å endre smaksløkene slik at jeg er mer enn fornøyd med mørk sjokolade. Vanlig melkesjokolade smaker kun sukker i min munn. Til tider blir jeg lei av utvalget de har i butikken av mørk sjokolade med et lavt sukkerinnhold, men her er det bare å [...]

Denne desserten ble en inner tier, som falt i smak hos alle i familien. Frisk, syrlig, god og passelig søt. Nam! Jeg har brukt 1 dl fløte, ønsker du den helt melkefri er det bare å erstatte fløten med kokosmelk. Kokospannacotta Dette trenger du: 3 dl kokosmelk, jeg brukte go than, og 2 dl var [...]

Himmel og hav for en helg. Influensa, omgangssyke og barn forlot huset på fredag- så da var det plutselig bare meg og Bjørn igjen. Hva gjør man da? Lager blant annet dette. Slapper av, sover, lager mat, spiser masse god mat, trener litt. Utrolig deilig! Fredag var vi ute med jobben til Bjørn å spiste [...]

Noen som følger med på 4-stjerners middag? Her i huset følger både store og små med. Utrolig artig konsept, blir både inspirert, motivert og ikke minst lærer jeg små knep hos Ole Martin. Forrige uke var blant annet Anne Holt med, og jeg ble veldig fristet av kaken hennes. Ingen kakemons, men denne kaken gjorde [...]

Dette har uten tvil vært en røff uke, som jeg håper fort går i glemmeboka. Uten å gå inn i detalj så har jeg hatt brann i hagen med utrykning av brannbil, bilulykke i familien, hest i stallen til datteren min måtte uventet avlives på grunn av stygt brudd, og vi som stort sett aldri [...]

Tilbake i Bodø etter en herlig tur til Tromsø og Finnsnes. Må si det var utrolig artig å holde foredrag på Finnsnes. Over 60 stykker var med, og jeg “moll”koste meg i de 3 timene vi holdt på. En herlig og livlig gjeng! I pausen serverte Sunkost(de som hadde leid meg inn) konfekt laget av [...]