Guacomole har alltid vært en stor favoritt. Men etter at jeg begynte å eliminere melkeprodukter fra kosten min har det bare blitt til at jeg droppet å lage det. Ble liksom ikke det samme uten rømme. Men i går var nok en dag hvor jeg kom sent hjem, og hadde null ideer om hva jeg [...]

Enkel og godt tilbehør til spicy gryter. Lett å lage, lett å like.. Raita: 1/2 – 1 boks creme fraiche Tørket eller fersk koriander Salt og pepper 10 cherrytomater 1/4 agurk Slik gjør du: Skjær opp grønnsakene i terninger og bland sammen med creme fraice eller tyrkisk yoghurt. Smak til med krydder og evnt litt [...]

Startet dagen med en yoga økt, utrolig godt. Deretter  finpusset jeg bidraget mitt til  PULS og valgte ut bilder. Ikke bare bare å velge ut 2,3 bilder av 100 som jeg har tatt. Men jeg kommer alltid i mål. I går hadde jeg en rolig ettermiddag hjemme sammen med familien, vi lagde god middag og [...]

Ny uke, nye muligheter. I dag starter jeg andre kurs Smartlife høsten 2010, gleder meg til å møte alle deltakerne:). Øret dunker litt mindre, det tar jeg som et godt tegn! I mange av oppskriftene mine bruker jeg hot stuff, det er uten tvil en av mine favoritter. Denne salsaen har jeg stort sett tilgjengelig [...]

Til tross for dårlig form hadde jeg en super duper kveld i går med gode venner. Tapas er et sikker stikk  når man vil ha god mat, noe som alle liker og kan spise, og vil fordele arbeidet. Her er tapasbordet fra i går. Noah rakkern min har” køddet” med kameraet mitt, som dere ser uskarpt bilde.. [...]

Lakseburger Her om dagen stod jeg med en laksefilet for hånden, super lite motivert til å lage middag. Plutselig kom jeg på den fikse ideen om å lage fiskeburger, noe jeg aldri har gjort før. Resultatet ble svært så bra, så dette må prøves. Lakseburger med en syrlig salat Dette brukte jeg: 600 gram laksefilet [...]

Kontraster i livet er bra. Ferie med full avslapning, mye god mat og drikke= Lykke! Men etter en stund har iallefall jeg fått nok, og da er det fryktelig godt at hverdagen er der igjen. Med jobb, husarbeid, matlaging, kontaktmøter og alt det innebærer. Etter noen dager med hverdag er det godt med helg, og [...]