Tilbake i Bodø etter en herlig tur til Tromsø og Finnsnes. Må si det var utrolig artig å holde foredrag på Finnsnes. Over 60 stykker var med, og jeg “moll”koste meg i de 3 timene vi holdt på. En herlig og livlig gjeng! I pausen serverte Sunkost(de som hadde leid meg inn) konfekt laget av [...]

Da er jeg på vei hjem etter et supert døgn i Vardø. Akkurat nå befinner jeg meg på kirkenes, Tromsø og Bodø neste. Jeg viste veldig lite om Vardø før jeg satte meg på flyet, må bare si at jeg er utrolig positivt overrasket. Det er Norges østligste by, og faktisk i hele Vest-Europas. Om [...]

Tilbake i Bodø etter en flott tur til Brønnøysund. Kom relativt tidlig i går, så fikk tid til å se meg litt rundt og litt julegaveshopping før jeg skulle ha time på Brygga Trimsenter 18:00. Og dere jeg er snart i mål med alle julegavene, har kjøpt ca 30, 3-4 stk igjen. Det må jeg [...]

Har hatt ei fantastisk helg, og må bare si at jeg er strålende fornøyd med konferansen på Mo. Vi startet reisen fra Bodø fredag, og dro på hytta sammen med svigers like utenfor Mo. Fredag ordnet svigers reker og hummer, nydelig!     Konferansen startet 09 lørdags morgen, og jeg var først ut. Hadde mange [...]

Nå er det ikke lenge igjen til lavkarbokonferanse på Mo. Det er fortsatt mulig å melde seg på, håper å se deg. Klikk på bildene om du vil ha det større. Program for dagen Gleder meg til å holde foredrag, til å høre på Birger, Annika og Lena, og til å møte alle deltakerne som [...]

Hei dere. 24. september blir det lavkarbo konferanse på Mo. Det vil blant annet bli foredrag med: Dr Annika Dahlqvist Frontfigur for den svenske lavkarbo-bevegelsen LCHF og Sveriges ansikt for lavkarbo. Birger Svihus Professor i ernæring ved Universitetet for miljø- og biovitenskap på Ås. Lena Beatrice Lena Beatrice har den største og mest leste lavkarbo-bloggen [...]

Ufattelig men sant så har jeg og min kjære vært gift i 10 år. Hurra for oss og kjærligheten! Føler også at jeg har et annet jubileum, det var på den tiden jeg begynte å få øynene opp for lavkarbo. Sakte men sikker la jeg om kosten. Kuttet ned på pasta, ris, brød, og ja [...]

Formen er heldigvis bedre, og det betyr at jeg kan gjennomføre planlagte aktiviteter. I dag skal jeg til Rognan for å holde foredrag, blir spennende. Dere her i nord vet hvor Rognan er, men til dere fra andre deler av landet så husker dere kanskje alt for Rognan som gikk på Tv2? Husker dere disse [...]

I går var jeg innleid til å holde foredrag i Sulis og på Fauske. Hadde med meg Bjørn Christian som sjåfør og teknisk hjelper, litt godt å slippe dra alene. Etter arbeidsdagen på Balansen var vi en svipptur innom hjemme for å ordne niste, så bar det avgårde.. Nisten: Boks med pålegg, kokte egg, ost, [...]

Torsdag holdt jeg et foredrag i en losje her i Bodø. Jeg har aldri før hatt det så artig under et foredrag. Hele gjengen var utrolig engasjert, hadde mange gode spørsmål, en gjeng med oppegående menn! En kom med et innspill at alt fettet gikk med til å smøre kanonene under krigen, og det eneste [...]