Kremet sjokolade- og advokadofudge

 

Dette er en STOR LILA favoritt! Ikke testet? Da er det på tide. Enkle å lage, enklere å like :) Og det beste er at de inneholder sunt fett, omega 3, antioksidanter, og tilsetter du et par ss kollagen får du også proteiner. Rett og slett et balansert måltid. 

 
vegan-avocado-fudge.jpg
 

Dette trenger du:

  • 150 gram mørk sjokolade 70 eller 85 %

  • 2 avokado

  • 1 1/2 dl kokosmelk

  • 1 1/2 dl valnøtter

  • 1 klype himalayasalt

  • 2 ss kokossukker

  • 2 ts bourbon vanilje

  • 2-3 dråper eteriske oljer, jeg brukte vill appelsin. Kanel vil også smake nydelig!

Om ønskelig kan du tilsette 2 ss kollagen, og dette er min favoritt.

Dette gjør du:

Smelt sjokolade i et vannbad, rør kokosmelk forsiktig inn til du får en tykk masse. Rør inn salt, vanilje og kokssukker. Ta ut innmat av avokadoene og mos med en stavmikser, hell så over «sjokolademassen» og bland alt. Grovhakk valnøtter, legg bakepapir i en form jeg brukte denne i 1,5 l, hell massen i forman og strø valnøttene over. Slikk av alt som kan slikkes he he, og sett resten i fryseren (en liten tålmodighetsprøve ;)), og la stå til det er stivnet. Skjær opp i ruter, og oppbevar i fryser.

Smil fra Line

AdobeStock_86158940-600x400.jpeg
 
Line Holdal