22/02

Jeg heier på matglede og kvalitet!

Jeg heier på små butikker og produsenter som til tross for at vi lever i et samfunn der alt skal effektiviseres og det ofte er kapitalen som råder, står han av. Som drives av matglede, idealisme og kvalitet. Vi som … Les videre

Les mer
20/02

Kokosyoghurt

Det er mange som ikke tåler melkeprodukter, og da er det godt det finnes andre gode, sunne alternativer. Denne kokosyoghurten er enkel å lage og enkel å like.    Selv følger jeg nå den autoimmene protokollen og da elimineres alt av … Les videre

Les mer
15/02

KRAFT!

Næringsrik innmat som hjerte, lunger, nyrer  og kraftbein som før var en viktig del i det norske kostholdet, spises sjeldent. I eldre kokebøker står det skrevet mye om innmat, hvorfor det er bra for oss, og detaljerte bilder av de forskjellige delene … Les videre

Les mer
02/02

Gull`melk!

Nydelig, næringsrik styrkedrikke som booster immunforsvaret? Ja takk! Litt småpjusk om dagen så da kjører jeg på med alt som kan være oppbyggende. Så nå venter sofan, litt tv-serier og gull`melk.    Gull`melk     Dette trenger du:   1 ½ … Les videre

Les mer
28/01

Sunne, gode gelehjerter!

"Godteri" full av sunne næringsstoffer, som smaker godt. Kan det bli bedre? Enda ikke for sent å lage det som lørdagskos. Rekker du det ikke, null stress! Disse er så sunne at de kan inntas hver dag og det med … Les videre

Les mer
26/01

Reverser sykdom med den autoimmune protokollen (AIP)

Andelen mennesker som får en autoimmun lidelse, allergi eller intoleranse øker jevnt og trutt. I dag er det estimert at ca 50 millioner Amerikanere lider av en eller flere autoimmun lidelser. Til sammenligning lider ca 12 millioner av kreft og … Les videre

Les mer
24/01

Asiatiske fiskekaker med kremet kokossaus.

Jeg er så priviligert at jeg har god tilgang på nydelig, lokal fisk i alle varianter. Jeg elsker fisk, men tenåringene mine er ikke like begeistret. Da er det bare å bruke fantasien, og prøve å trylle frem kreative, smaksfulle fiskeretter … Les videre

Les mer
22/01

Hvorfor puster vi ikke? Det er jo til og med gratis

  Dagene før jul er for mange kaotiske, og statistikken viser at det er en tid hvor mange blir syke av stress og det er flere ulykker enn ellers i året. Men hva med å bruke disse dagene og ferien … Les videre

Les mer
20/01

LILA-aip smoothie med chocofeeling

Believe me, det er fullt mulig å trylle frem nydelig, næringsrike måltider både uten melk, gluten og sukker. Her er en av mine favorittsmoothies, perfekt som måltid, dessert eller kveldskos. Sunn og god, må prøves!       Smoothie bowl.   Dette … Les videre

Les mer
16/01

Leverkaker, supermat!

Blir du overrasket over å høre at i de i noen tradisjonelle samfunn KUN spiste innmaten til dyrene? Det magre muskelkjøttet ble kastet!, eller muligens gitt til hundene.    Her kommer enn oppskrift på deilige leverkaker som er tilpasset AIP. … Les videre

Les mer