Pepperkakekuler

Disse pepperkakekulene smaker og lukter jul, og gjør meg glad langt inn i hjerteroten. For hver bit jeg tar tenker jeg også på mine gode venn (konemor) Gry Hammer som er hjernen bak disse godbitene. Her presentert med en liten Lila vri 😉

Pepperkakekuler med helt naturlige ingredienser.

---

Dette trenger du:

3 dl mandler (Gjerne bløtlagt og tørket)

1 dl dadler (Jeg har halvert mengde, ikke så glad i søtt. Doble om du liker det søtt)

1-2 ss lønnesirup, smak deg frem

1 ts kokosfett

1 ts kanel

1 ts kardemomme

1/2 ts nellik

1/2 ts ingefær

1 ts stjerneanis

Litt pepper og salt

Fremgangsmåte:

Mal nøttene i kjøkkenmaskin og ha i resten av ingrediensene, kjør til en glatt masse. Form som kuler, og NYT! Oppbevares i kjøleskap eller fryseren.

Det er også digg å pynte dem, på bildet har jeg hadd smeltet mørk sjokolade over på noen, og så dyppet dem i kokos eller bipollen. Her er det bare å bruke fantasien.

God søndag
smil fra Line

PSSSST har du hørt på podcasten min?

Melke og glutenfri snopkuler med smak av jul.